Costa Rica H17 Hybrid – Azul Volcano 250g Espresso Sachets

الهجين كوستاريكا H17 – بركان أزول
يمثل صنف H17 الهجين، وهو تقاطع بين كاتواي والأصناف الإثيوبية التراثية، إمكانات عالية في عالم القهوة. في طريقة المعالجة الطبيعية، يُختار الكرز الناضج بناءً على قياس بريكس، ثم يُقطف باليد ويُنظف ويُفرز بعناية. يُخمَّر لمدة 24 ساعة في خزانات ويُجفف على الباحة لمدة 12 إلى 15 يومًا مع التقليب يوميًا لضمان تجفيف متساوٍ، ويُغطى بالبلاستيك للحفاظ على الظروف المثلى. هذه الطريقة التقليدية تنتج قهوة بحموضة متوازنة وطابع سكر بني ونكهات دقيقة.
أليخو كاسترو كاهلي المنتج
بركان أزول المزرعة
محافظة ألاخويلا، غريسيا – كوستاريكا الموقع
H17 هجين الصنف
طبيعية العملية
1,500 – 1,700 متر فوق سطح البحر الارتفاع
■■□□□ التخمير
■■■□□ الحلاوة
■■■■□ الحموضة
■■■□□ درجة التحميص